1 l = 8,55 €
Verdejo sobre lías
Vino blanco de alta gama elaborado con uvas seleccionadas de la variedad verdejo procedentes de viñedos viejos en vaso. Color amarillo limón brillante con reflejos verdosos. En nariz es limpio, potente y fresco, muy varietal: aromas a fruta de hueso (melocotón) y vegetales frescos con un fondo de hinojo.
ELABORACIÓN:
Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Con removido de lías durante un mínimo de 4 meses.
Temperatura de fermentación: 15 ºC.
Duración de la fermentación 21 días.
Maceración en frío: 24 horas 6ºC.
FICHA DE CATA:
Vino blanco de alta gama elaborado con uvas seleccionadas de la variedad
verdejo procedentes de viñedos viejos en vaso. Color amarillo limón brillante
con reflejos verdosos. En nariz es limpio, potente y fresco, muy varietal:
aromas a fruta de hueso (melocotón) y vegetales frescos con un fondo de
hinojo. Sabroso, envolvente y untuoso, con un toque de fruta blanca y vegetales
muy equilibrado.
MARIDAJE: Pescados y carnes a la brasa.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8°C
